Slåtteeng på Risdal
Lettbeint skjøtsel og formidling av kunnskap om ljåslått, botanikk og lokal historie.
Offentlig og kortreist
Når du og jeg kjøper frukt og grønt, ender vi opp med 40-50 % norskprodusert i handlekorga. Når stat og kommune handler, synker andelen til omtrent 20 %.
Et perlekjede av smak og opplevelse
Et lite sveip på matveien, fra Tjamsland i øst til Fidsel i vest, gir et lite utsnitt av hva Agder har å by på. Birk setter gjerne opp ei nærings- og læringsrik reiserute for deg.
Verksted for korte verdikjeder
Hva skal til for at maten som er produsert på Agder også blir spist her? Hva er de viktigste hindringene? Finnes det noen gode eksempler?
Som en del av Økouka inviterte Jordnært fra Agder og fylkeskommunen til kunnskapsdeling og refleksjon.
Røtter er ekstroverte tarmer
Lettbeinte refleksjoner om likheten mellom plantenes røtter og våre tarmer.
Dyrk byer og tettsteder
Med signaturer fra sju statsråder, satte Solbergregjeringen kurs for arbeidet med urbant landbruk. I 2021 lanserte de den nasjonale strategien “Dyrk byer og tettsteder”. Bredden av statsråder understreker at temaet urbant landbruk går på tvers av sektorer og fag. Her ligger det muligheter for å oppnå resultater på flere samfunnsområder samtidig.
Kort vei fra jord til bord
Hvordan kan vi utvikle korte verdikjeder, slik at vi kjenner hvert steg “fra jord til bord”? Dette er et av spørsmålene i det europeiske forskingsprosjektet Strength2Food.
